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甘ずっぱいミニトマトのピクルス レシピ・作り方

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ミハス
ミニトマトが フルーツトマトみたいに甘くなります。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ミニトマト
1パック
大さじ5
砂糖
大さじ5
小さじ1/2
ローリエ
1枚
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作り方

  1. 1
    酢 砂糖 塩を合わせ タッパーなど 密閉で着る容器に入れます。
  2. 2
    ミニトマトは 下手を取って 水でよく洗います。
  3. 3
    水気を拭き取ったミニトマトに
    つまようじで 4 5か所穴を開けます。 ピクルス液が馴染みやすくなります。
  4. 4
    ①の容器に ミニトマトとローリエの葉を入れ 冷蔵庫で半日ほど漬ければ 食べごろです。

きっかけ

いつもお弁当の色どりに使うミニトマト お酢の力でお弁当も傷みにくくなるかな?と漬けてみました。

公開日:2012/07/02

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトのピクルス漬

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2014/07/25 12:45
きゅうりも入れてみました!美味しくできました(o^o^o)リピ決定です!ありがとうございましたm(__)m
なつはな93
ありがとうございます。最近我が家でも きゅうりの乱切りや玉ねぎのスライスを入れています。たまねぎはおつまみにもなりますよ。
2013/08/30 06:32
ミニトマトがおいしくなりました。ありがとうございました。
beat77
トマトがつやつやでおいしそうです。

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