なつかしい～☆基本の簡単ぷりん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿に●の砂糖と水を入れてレンジで1分３０秒～加熱する、。様子を見ながら好みの色（濃い茶色）になったら熱湯を入れ、すぐに混ぜ、型へ入れる。焦げないように注意してね。

2. 2

   ボウルに卵を入れ、泡がたたないように混ぜる。砂糖をいれて更に混ぜる。

3. 3

   そこへ牛乳をいれなら泡立てないように混ぜたら、バニラエッセンスを加え混ぜる。

4. 4

   一度こして別のボウルへ入れてから型へ入れる。
   大き目の鍋に３センチほどの高さまで水を入れ沸騰させる。蒸し器でも可ですよ。

5. 5

   プリンを並べて蓋をして弱火で１０分加熱する。余熱で１０分～。串をさして液が出なければ完成。荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてね。蓋の下にふきんを入れて蒸すと雫が垂れません。