超簡単♪餃子で作るカルツォーネ？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中に入れる具を切る。
   チーズとハムは1枚を10等分。
   大葉は1枚を4等分ぐらい。
   トマトは極薄のスライスで他の具と同じサイズに。

2. 2

   餃子の皮に包みます。この時、大葉→チーズ→トマト→ハムの順に重ねるのがコツです。こうするとトマトの水分で皮がふやけにくいです。

3. 3

   普通の餃子同様、皮のフチに水を付けて半分に折り、しっかりと閉じます。1ミリの隙間も無いよう、しっかり閉じてね♪

4. 4

   油で揚げます。表面が薄いキツネ色状態でOKです。万一チーズが溶け出してしまったらすくって下さい。焦げると見栄え悪いので。

5. 5

   油をきり、アツアツの状態でパラパラと塩をふって完成♪