アールグレイのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄、てんさい糖をハンドミキサーで　白っぽくなるまで混ぜる。
   ココナッツオイル、アーモンドミルクを入れてさらに混ぜる。

2. 2

   アールグレイの葉を入れて、　
   薄力粉とベーキングパウダーを
   ふるって①に入れて混ぜる。

3. 3

   卵白を泡立て、そこへてんさい糖を3回に分けてメレンゲを作る。

4. 4

   メレンゲの半分を何回かに分けて②に入れてよく混ぜ、残りの半分はヘラで優しく混ぜる。

5. 5

   型にオーブンペーパーを敷き流し込む。

6. 6

   170℃に予熱して30〜35分焼く。