ザクロとアールグレイティーのジャム レシピ・作り方

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liarra
ザクロとアールグレイティーでジャムを作りました。アールグレイティーの香りが高いおいしいジャムになりました♡

材料(5人分)

ザクロ
2個
砂糖
大さじ6
アールグレイティ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ザクロ2個です
  2. 2
    ザクロの実を取り出します。結構時間がかかる~~~
  3. 3
    ミキサーにかけてドロドロにします。
  4. 4
    それをざるで濾します。(種を取り除く)
  5. 5
  6. 6
    よく絞ってかすを捨てます。
  7. 7
    アールグレイティーは粉状のものをえらびます。わたしはティーパックの中身をつかっています。
  8. 8
    鍋にザクロの果汁、砂糖、アールグレイティーを入れて火にかけ、1/3量になるまで煮詰める

おいしくなるコツ

煮詰めるときにこげないように。 アールグレイティーはザクロをミキサーにかけるときにいれてもかまいません。茶葉が大きいとジャムになったときに舌触りがきになるかもしれません。

きっかけ

ザクロのジャムはよくつくるのですが、アールグレイティーをいれることで薫り高くおいしくなるのでは?と考えました。

公開日:2021/08/31

関連情報

カテゴリ
その他のジャム
関連キーワード
簡単 薫り高い 手づくり パンと
料理名
ザクロとアールグレイティーのジャム

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

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