材料（1～2人分）
- ☆meiji｢ブラックチョコレート｣
- 50ｇ
- ☆meiji｢ミルクチョコレート｣
- 50ｇ
- バター
- 5ｇ
- 生クリーム
- 1/4カップ
- ウイスキー
- 小さじ1
- 水
- 3カップ
- 森永製菓｢カカオの力 CACAO70｣
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ☆を粗みじん切りにする。
ボウルに☆とバターと生クリームとウイスキーを入れる。
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- 2
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- 小さめのフライパンに水を入れ、強火にかけ、沸騰したら火を止める。
ここに、手順1をボウルごと入れて、艶が出るまでゴムべらで混ぜる。
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- 3
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- 保存容器にクッキングシートを敷き、手順2を流し込み、ゴムべらで形を四角に整え、(厚さ1㎝くらいに)平にする。
保存容器に蓋をして、冷蔵庫に入れて1時間冷やす。
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- 4
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- 1時間後、手順3の保存容器を冷蔵庫から取り出し、クッキングシートごとまな板にのせる。
生チョコを1.5㎝角に切り分け、｢カカオの力CACAO70｣を振りかけ、生チョコにまぶす。
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- 5
- 手順4をお皿にのせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
生クリームは動物性の乳脂肪分35%のものを使用しています。
きっかけ
バレンタインに作りました♪