大根と錦糸卵の和風なサラダレシピ・作り方

Name: 大根と錦糸卵の和風なサラダ
Total time: 15 min
Yield: ２〜３
Ingredients: 大根 １５０g; きゅうり １本; 卵 1個; サラダ油 小さじ１〜; ごま 大さじ１; かつおぶしパック 1/2袋; ■ドレシング; すりおろし玉ねぎ 大さじ２; ポン酢醤油 大さじ１; サラダ油 大さじ1／2; 砂糖 小さじ1/2

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

liarra

大根のサラダに錦糸卵を入れたら、彩りも味も素敵なサラダになりました！ドレッシングもポン酢を使って使い切れる自家製♪美味〜♡

材料（２〜３人分）

大根: １５０g

きゅうり: １本

卵: 1個

サラダ油: 小さじ１〜

ごま: 大さじ１

かつおぶしパック: 1/2袋

■ドレシング

すりおろし玉ねぎ: 大さじ２

ポン酢醤油: 大さじ１

サラダ油: 大さじ1／2

砂糖: 小さじ1/2

作り方

1

卵で薄焼き卵を作り、錦糸卵にする。
2

大根ときゅうりは千切りにして冷水に放ち、パリッとさせて水を切る。
3

ドレッシングの材料を混ぜておく。
4

錦糸卵、大根、きゅうり、ごまをよく混ぜて器に盛り、かつおぶしパックを上に飾る。
ドレシングをかけて召し上がれ♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりおろし玉ねぎは新玉ねぎを使いました。普通の玉ねぎの場合は少し減らした方がいいかもしれません。またドレッシングは作りたてよりも一日経った方がまろやかで美味しくなります。

きっかけ

大根のサラダがマンネリだったので錦糸卵を入れてみました。彩りもお味もよくなったので満足です。

公開日：2020/05/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡