材料（2人分）
- 大根
- 4cm
- ズッキーニ
- 1/3本
- 冷凍枝豆
- 莢付きで70g
- トマト（あれば）
- 1/2個
- ●玉ねぎすりおろし
- 大さじ1
- ●にんにくすりおろし
- 小さじ1/4
- ●オリーブオイル
- 大さじ1
- ●レモン果汁、酢
- 各大さじ1/2
- ●塩、こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ●をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
-
- 大根とズッキーニは1cm角に切る。
-
- 3
-
- 枝豆は解凍し、莢から豆を取り出す。
-
- 4
-
- 1に2と3を入れ、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
味がなじんだらできあがり。
-
- 5
- 器に盛り付け、トマトを串切りにして添える。
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