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ふんわりホットケーキにジャムとカッテージチーズ♪ レシピ・作り方

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紫君子蘭
ふんわりのホットケーキに旬のいちじくとカッテージチーズを添えたシンプルで美味しいおやつです♪

材料(2~3人分)

キューピーマヨネーズ
大さじ1・5
・卵
1個
・牛乳
80cc
ホットケーキミックス
150g
カッテージチーズ
30g~
いちじくジャム
30g~
シナモン
小さじ1/2~
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作り方

  1. 1
    ・のキューピーマヨネーズ、卵、牛乳をボウルに入れて泡だて器で混ぜます。
  2. 2
    ホットケーキミックスも加えてざっくり混ぜます。
  3. 3
    サラダ油(分量外)を薄く塗り弱火で加熱して、温まったら2の生地の1/3を入れてふたをします。表面にできた気泡が固まってきたら、返して反対も焼きます。
  4. 4
    残りの生地も同じように焼いたら、カッテージチーズとジャムをざっくり混ぜたものを添えて、シナモンをふりかけ完成♪

おいしくなるコツ

4でふたをしてじっくり、ふっくら焼くと美味しいです。

きっかけ

美味しいイチジクのジャムがあったので、おやつに作りました。美味しい組み合わせと好評なので覚え書きもかねてレシピに♪

公開日:2014/09/11

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキホットケーキミックス
料理名
ホットケーキ

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