リケンのうま塩で♪エッグポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。
   ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   鍋に卵とかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰したら10分茹でる。
   茹で上がったら冷水に浸して冷まし、皮をむく。

3. 3

   ゆで卵の白身はざく切りにする。

4. 4

   ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせ、茹で卵の黄身を入れてフォークでつぶす。

5. 5

   じゃがいもも加え、全体を混ぜたら器に盛り付け、パセリをふる。