ノンオイル☆クランベリーのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライクランベリーは捏ね終了間際に投入します。
   一次発酵までホームベーカリーにお任せします。

2. 2

   取り出して５分割し、ベンチタイム１０分です。

3. 3

   ベンチタイム終了後、生地を手の中で転がしながら丸め直します。

4. 4

   焼き型に入れて、約３５度で二次発酵します。
   型の高さまで膨らんだら二次発酵終了です。

5. 5

   １８０度に温めたオーブンで約２０分焼きます。
   焼き縮みを防ぐために、焼き上がったら型ごとトントンと落としてから取り出し、網にとって冷まします。