クリームチーズとスモークサーモンのベイクドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのままよく洗い、丸ごとのまますっと竹串が通る程度まで加熱する。
   （私はシリコンスチーマーを使用、電子レンジ５００Wで８～９分かけました）

2. 2

   １のジャガイモを熱いうちに縦半分に割って、皮の周囲5ミリ～１センチ程度を残しつつ中央をえぐってくぼみをつくる。えぐりとったジャガイモはつぶして☆の材料と混ぜ合わせる。

3. 3

   ２で☆の材料と混ぜ合わせたつぶしジャガイモを、ジャガイモの中央にあけたくぼみにこんもりと詰める。

4. 4

   オーブントースターで２～３分、うっすら焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   ☆の材料を混ぜたものは、パンやクラッカーにつけてもおいしいので、まとめて作っても（レシピID:1370001833）。