桜海老とクリームチーズのベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お手持ちのホームベーカリーの説明書通りに、パンケースに材料を投入する。（クリームチーズ、桜海老以外）

2. 2

   桜海老を刻んで専用ケースに入れ、生地コーススタート。終了したら取出して6等分して丸め、15分程ベンチタイムを取る。

3. 3

   6等分したクリームチーズを巻き込んでベーグルの形に成形し、最終発酵を取ったらケトリングして200～220℃に温めたオーブンで15分程焼く。