味付け簡単❤人参とピーマンと油揚げのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付けに使うのはこの３つのみと超簡単！
   鍋キューブはほかのお好みの味の物にしても良いです。
   鍋キューブの個包装を指で強くつまんで潰して粉末状にしておきます。

2. 2

   人参を食べやすい大きさの細切りにしてレンジ用の野菜蒸し器に入れて７００ｗの電子レンジで３分間加熱します。
   調理時間の短縮になります。

3. 3

   油揚げは小さめサイズ２枚入りを使用しました。
   大きい油揚げなら１枚で良いです。

4. 4

   熱したフライパンに食べやすい大きさに切った油揚げを入れて焼き色が付くまで中火で炒めます。
   
   焦げ付き難い鍋なら油は不要です。

5. 5

   油揚げに焼き色が付いたら細切りにしたピーマンと２の人参を入れて炒め合わせます。
   
   ピーマンはすぐに火が通りますし人参はレンジ加熱済みなのでサッと炒め合わせる程度で良いです。

6. 6

   カンタン酢と粉末状にした鍋キューブを加えて炒め合わせます。
   最後に本みりんを加えて炒め合わせ、汁気が無くなれば出来上がりです。

7. 7

   器に盛り付けて完成です。