サクサクチーズクッキー☆卵・牛乳不使用☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバター入れ弱火で加熱する。

2. 2

   バターが溶けたら火からおろし熱いうちに溶けるチーズを加え混ぜる。

3. 3

   さらに砂糖と塩を加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   薄力粉を加え切るように混ぜ合わせる。

5. 5

   生地をひとまとめにし、ラップにのせ、棒状に整形する。

6. 6

   冷凍庫で３０分以上寝かせてから5ｍｍほどの厚さにカットする。

7. 7

   天板にオーブンシートを敷いて6を並、170℃に予熱したオーブンに入れ、焼き目がつくまで10〜15分ほど焼いたら完成。
   
   ※焼き時間は機種により異なるため調節してください。

8. 8

   ※焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクッとかたくなります。