紫玉ねぎのにんじんドレッシングサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉ねぎは、縦半分に切り、繊維を断ち切るように、薄切りします。
   
   ・スライサーを利用すると簡単にスライスできます。

2. 2

   ボウルに1の紫玉ねぎ、塩を入れ、手で揉み込んで、2分程度おいて、なじませます。

3. 3

   2のボウルに水（分量外）を浸る程度に入れ、5分置いておきます。

4. 4

   3の紫玉ねぎをザルにあげて、水気を切ります。

5. 5

   にんじんドレッシングを作ります。
   
   ボウルに、にんじんドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

6. 6

   5のボウルに4の水気を切った紫玉ねぎを入れ、よく混ぜにんじんドレッシングを和えます。

7. 7

   お皿に盛り付け、ブラックペッパーなどお好みのものをふりかけたら、出来上がりです。