バレンタインに♪バナナとココアのおからパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）を使用しました。
   生卵２個で作っても良いです。

2. 2

   バナナはこれくらい熟してやわやわになった物が適しています。

3. 3

   ボウルに豆乳とたまごといちゃいましたとココアと皮を剥いたバナナを入れます。
   バナナ２本分を潰しながらよく混ぜ合わせます。
   
   ココアが溶けにくい場合はお湯で溶かして加えても良いです。

4. 4

   ３にホットケーキミックスと粉末おからを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
   
   混ぜ過ぎたり強く捏ねるとふんわりと焼き上がりません。

5. 5

   バターを溶かしたスキレットに４を全て入れます。
   皮を剥いてスライスしたバナナ１本分を上に並べます。
   ２００℃に温めておいたオーブントースターで２０分間ほど焼きます。

6. 6

   焼き上がりの状態です。
   焼き時間・加減はお好みで自由に調整して下さい。
   
   焼き方はスキレットとオーブントースターを使用した一例です。
   フライパンで普通に焼いても良いです。

7. 7

   切り分けてお皿に盛り付けて完成です。
   
   このまま食べても美味しいですが、お好みでジャムやバター、蜂蜜、メープルシロップ、チョコレートシロップ等をかけて食べても良いです。