バターとチーズとマーマレードのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズはふぞろいのチーズたちのレッドチェダーを使用して作りました。
   お好みでどのようなチーズで作っても良いです。

2. 2

   じゃが芋の皮を剥いて３ｃｍ角程度の大きさに切り、レンジ用の耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで７分間加熱します。

3. 3

   ２のじゃが芋を熱々のうちにボウルに移し、チーズとバターを加えてじゃが芋を潰しながらよく混ぜ合わせます。

4. 4

   じゃが芋が潰れてバターとチーズがしっかり混ざり、粗熱が取れたらヨーグルトとマーマレードを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
   
   甘さ控えめの自家製マーマレードを使用しています。

5. 5

   小鉢に盛り付けて完成です。