ボリューム満点！マサラチキン乗せ塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チャートマサラで下味を付けておいた鶏もも肉を鍋に入れて焼きます。
   
   レシピID：
   1360022038のチャートマサラで鶏肉の下味を付けて保存ををご参照ください。

2. 2

   皮の方から先に焼きます。
   鍋の蓋をして弱めの中火でじっくりと時間をかけて焼く事で柔らかく焼き上がります。
   ひっくり返すのは１度だけです。
   焼き上がったらお皿に取り出します。

3. 3

   食べやすい大きさのざく切りにしたキャベツを鍋に残った鶏の脂で炒めます。

4. 4

   麺は１玉につき５００ｗで１分間電子レンジで温めておきます。
   ほぐれやすいのと炒め時間の短縮になります。
   
   １玉１４円の値引き品の茹で中華麺を使用しました。

5. 5

   キャベツにある程度火が通ったら麺とナンプラーを加えて炒め合わせます。
   最後に細かく刻んだ長ねぎの青い部分を加えてサッと炒め合わせれば塩焼きそばの出来上がりです。

6. 6

   お皿に塩焼きそばを盛り付け、上に２のマサラチキンを乗せ、レモンスライスを添えて完成です。
   チャートマサラとナンプラーにレモンの風味が加わる事でより一層エスニック風になります。