簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉をふるっておく。
   牛乳を鍋に入れて温めておく。

2. 2

   ボウルに卵黄と砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   薄力粉を入れてさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   温めておいた牛乳を5回に分けて③に入れる。

5. 5

   バニラエッセンスを加えて軽く混ぜたら①の鍋に戻して､中火で加熱する。休まずかき混ぜて好みの硬さになったら火を止めて完成。