明太ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの河皮をむき、一口大に切って1分ほど水にさらす。その後、ラップをして、700wのレンジで3分半加熱する。

2. 2

   明太子をほぐしておく。

3. 3

   1のじゃがいもを、熱々のうちに荒くつぶす。

4. 4

   3に、明太子、冷凍万能ねぎを加え、軽く混ぜ合わせたあと、マヨネーズであえる。

5. 5

   仕上げにあらびき胡椒を振り掛けて、完成。