ウドの下処理！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは、節ごとにわけます

2. 2

   上の部位にいくほど、皮が厚くできているので、上の方は厚く、下の方は薄く皮をむいていきます

3. 3

   そしたら、適度なサイズにカットします

4. 4

   水と酢を合わせます

5. 5

   4にウドをつけて完成です！