くるみ伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみはくだいて、フライパンで乾煎りします！

2. 2

   フードプロセッサーやミキサーなどに卵、はんぺん、みりん、塩、砂糖、1のクルミを加えて撹拌します

3. 3

   合わさったら、油をなじませた四角いフライパンに2の卵液を流し入れます

4. 4

   10秒強火で加熱して13分蓋をして蒸し焼きにします

5. 5

   ひっくり返して裏面を3〜4分ほど焼きます！

6. 6

   巻き簾にとって形を整えて完成です！