イーストを入れる時、お湯の温度が高すぎないよう、よく冷ましてください。発酵はたっぷり時間を置いてください。
アフリカ人のお宅にお邪魔した時に食べたドーナツ、ベニエ。ふわふわもちもち、あまりにおいしかったので、試行錯誤して、教わったレシピを自分なりにアレンジしてみました。
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