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ヘルシー☆あっさりポテトサラダ レシピ・作り方

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アボカドプリン
ポテトサラダは大好きなんですが、カロリーが気になりますね。マヨネーズ少なめで作るとヘルシーで食べやすいポテトサラダが出来上がり。

材料(3人分)

人参
1本
じゃがいも
2個
2個
きゅうり
1/2本
ハム
4枚
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
大さじ1と1/2
粗挽き胡椒
パッパ
レタス
葉2〜3枚
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて火にかけます。卵を入れて20分間茹でて下さい。
  2. 2
    人参は皮を剥いて2〜3センチ角に切ります。
  3. 3
    じゃがいもも皮を剥いて同じぐらいの大きさに切ります。
  4. 4
    別の鍋に水を入れて火にかけます。じゃがいもと人参を入れて10分間茹でて下さい。
  5. 5
    茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。
  6. 6
    ボールに移してざっくりとマッシュして下さい。
  7. 7
    きゅうりをスライスして加えます。
  8. 8
    ハムは細切りにして加えます。
  9. 9
    茹で卵カッターで茹で卵を切り加えて下さい。
  10. 10
    マヨネーズと粗挽き胡椒、砂糖、酢を加えます。
  11. 11
    スプーン等でよく混ぜ合わせて下さい。
  12. 12
    レタスを添えて器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

あまりマヨネーズを少なくしすぎるとパサパサするので、ちょうどいい加減に調整して下さい。

きっかけ

あっさりしたポテトサラダが食べたくて作ってみました。

公開日:2016/06/14

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダにんじんじゃがいも
関連キーワード
ポテトサラダ じゃがいも 人参 ハム
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

アボカドプリン こんにちは。 素人料理人のアボガドプリンです。 いつもありがとうございます。 私はアボガドでもプリンでも食べ物でもありません。 作ったよレポートも3200件を超えました\(^o^)/ いつもありがとうございます。 【お詫び】 つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。 必ず確認しますので気長にお待ち戴ければ幸いです。

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