材料（3人分）
- ヨーグルト 1パック
- (400g)
- 柚子茶のもと
- 大さじ7(約120g)
- ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ2
- 【柚子ソース】
- 柚子茶のもと
- 残り(約100ｇ)
- 水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 耐熱皿に水を入れ粉ゼラチンをふり入れ5分ほど休ます。
レンジ600Wで20－30秒加熱する
-
- 2
-
- ヨーグルトパックの中に柚子茶のもとを入れよくかき混ぜる。
(下からすくうようにして混ぜるといいよ)
-
- 3
- 1のゼラチン液に2を大さじ1程度入れ、伸ばし混ぜる。を2.3回繰り返してから2に全量入れよく混ぜる
-
- 4
-
- ヨーグルトのパックの角から器に流し入れ冷し固める
-
- 5
- 残った柚子茶のもとに大さじ1程度の水を加えよく混ぜソースを作る。
シッカリ冷し固めた5の上にソースを上から掛け、完成
おいしくなるコツ
柚子茶のもとはソントンのものを使いました。が、お好みの柚子ジャムや他のジャムでも代用して作ってみてくださいねー
きっかけ
暑いので簡単に。でも栄養のあるものを
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