２色のパプリカでカラフルポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥きひと口大の大きさに切って軽く水にさらす。
   スーパーレンジシェフに入れ６００ｗのレンジで１０分間加熱する。

2. 2

   新玉葱はみじん切りにしてボウルに入れ分量外の塩小さじ１で塩揉みしてから塩気を洗い流してギュッと絞る。

3. 3

   １のじゃが芋を大きいボウルに入れて潰す。
   潰し加減はお好みで調整してください。

4. 4

   じゃが芋を潰せたらマヨネーズとクリームチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
   マヨネーズとクリームチーズの分量もお好みで増減してください。

5. 5

   ４に２の新玉葱を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   ２色のパプリカは５ｍｍ角程度に切る。
   パプリカを混ぜ合わせれば出来上がり。

7. 7

   小鉢に盛り付けて完成です。