超簡単！　キャラメルスプレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、砂糖と水を入れて中火にかけます。

2. 2

   砂糖が溶け始めたら、時々ゆす利ながら加熱して、薄い茶色に色づいたら火を止めます。

3. 3

   生クリームを少しずつ加えながら、木べらで手早くかき混ぜます。
   （生クリームを入れる時に大きく泡立って、跳ねることがあるので注意！）

4. 4

   弱火にかけて、混ぜながら加熱する。
   ドロリとした状態になり、木べらで鍋底に一の字を書くとなべ底が一瞬見えるくらいのとろみがついたら、出来上がり！