こどもの日、遠足に♪かわいい型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ①ケーキ用マーガリンを室温でやわらかくする。
   ②卵を室温にしておく。
   ③小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

2. 2

   やわらかくしたマーガリンを混ぜ、砂糖を数回に分けてよく混ぜる。

3. 3

   バニラオイルを入れ、卵黄と、全卵の半量を加えて混ぜる。（全卵の残りは、塗り用にとっておく）

4. 4

   粉類を入れ、さっくり混ぜる。
   ある程度混ざったら、ピンクの生地の分と、ココア生地の分をそれぞれ適量（１/３弱程度）ずつ別のボウルにわけ、食紅やココアを色づきを見ながら入れる。

5. 5

   ビニール袋やラップなどで、それぞれの生地をひとまとめにする。
   冷蔵庫で３０分ほど生地をやすませる。

6. 6

   生地をめん棒などでのばし、型で抜く。目などは、小さく丸めてから、指で押すようにのせる。
   ※色の違う生地を重ねる場合は、少し薄めに生地をのばす。

7. 7

   塗り用卵に、水を大さじ１程度いれてなめらかにし、ハケでやさしく表面に塗る。

8. 8

   カラーゼリーなどを乗せる場合は、卵液を塗った後、ここで乗せます。

9. 9

   １７０度に予熱したオーブンで１０分から１５分くらい焼く。

10. 10

    お祝いなどでお家で食べる場合は、卵液を塗らなくても大丈夫です。