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チーズエッグマフィン。No.858 レシピ・作り方

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いつちやんk
マフィンにチーズ、トマト、薄焼き卵を挟んでいただきました。

材料(6人分)

マフィン
6個
3個
きゅうり
2本
トマト
1個
スライスチーズ
6枚
ワカメ明太子ふりかけ
中さじ1杯
キャノーラ油
中さじ1杯
マヨネーズ
2g×6
バター風味マーガリン
3g×6
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作り方

  1. 1
    マフィンを半分に切り、バター風味マーガリンを両面に塗り、オーブントースターで3分焼きます。
  2. 2
    ボールに卵を入れ菜箸で白身を切りながら溶き、ワカメ明太子ふりかけを混ぜ、フライパンに油を敷き薄焼き卵を作り蓋をして2分火を止めて固まるまで待ちます。
  3. 3
    きゅうりは薄切り、トマトは輪切りにします。
  4. 4
    マフィンの片方にスライスチーズをのせ、その上にきゅうりをのせます。
  5. 5
    トマトをのせて、マヨネーズをかけます。
  6. 6
    薄焼き卵を6等分に切り、トマトの上にのせます。
  7. 7
    薄焼き卵をのせた上に片方のマフィンを重ねて出来上がりです。

おいしくなるコツ

薄焼き卵を少しふっくらにして挟みました。

きっかけ

パン好きな孫にチーズエッグマフィンを作ってみました。

公開日:2024/07/06

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カテゴリ
その他その他の乳製品薄焼き卵

このレシピを作ったユーザ

いつちやんk お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。 パン好きの孫のために、パン作りを始めました。

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