材料（４人分）
- 米
- ３合
- 水
- 480cc
- オリーブ油
- 大さじ２
- パエリアシーズニング(市販)
- 2袋
- ベーコン
- 200g
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 黄パプリカ
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- コーン(缶詰)
- 50g
- 鶏手羽先(開き)
- 400g
- ★ハチミツ
- 大さじ１
- ★コチュジャン
- 小さじ１
- ★豆板醤
- 小さじ１
- ★スィートチリソース
- 大さじ１
- サニーレタス
- ４枚
作り方
-
- 1
-
- 炊飯器に米を洗って水を入れて、オリーブ油を入れて5分おく。
その間に、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ベーコンを粗みじん切りにして、缶詰のコーンの水気を切って準備をしておく。
-
- 2
-
- 手順１の炊飯器の中に写真のように市販のパエリアシーズニングを入れて、手順２の玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ベーコン、コーンを入れてかき混ぜ、炊飯器の表記通り炊く。
-
- 3
-
- 手順２の炊飯している間に、器を用意して、その中に材料の★を混ぜ合わせて、鶏手羽先全体にまんべんなく塗っておく。
冷蔵庫に入れて約20分おく。
-
- 4
-
- 手順２の炊けた炊飯器のパエリアを軽くかき混ぜる。
-
- 5
-
- フライパンの中にアルミホイル(くっつかないタイプ)をひいて手順４の手羽先を入れて、油が跳ねるので注意しながら、蓋をして中火で裏表7焼き目がつくように焼く。
-
- 6
-
- 器に手順４のパエリアを入れて、サニーレタスをしいて、その上に手順５で焼いた手羽先のピリ辛チキンをのせて完成です( *´艸｀)
おいしくなるコツ
手順３の手羽先を時間が有れば漬け込み時間を長めにすると、味がしっかりついてより美味しく頂けますよ(* ﾟ∀ﾟ)ﾉ
きっかけ
夕飯
お弁当のおかず