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卵とじ水餃子スープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
IKEmina
水餃子は中国では主食としていただきます。さっぱりといただけますので、体調が悪い時もぜひどうぞ♪
材料(2人分)
水餃子(冷凍)
約20個〜
卵
2個
【スープ】
白だし(フンドーキン)
50 CC
お湯
450 CC
生姜すりおろし
小さじ1強
【具材】
にんじん
1/3本
大根
2センチ
ほうれん草(カット済み冷凍)
1つかみ
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作り方
1
にんじんは千切り、大根は半月薄切りにする
2
お鍋に【スープ】の材料を入れ煮立たせる
3
(1)と冷凍ほうれん草、水餃子を鍋に追加し、煮立ったら弱火で5分ほど煮込む
4
卵をとき、強火にした(3)にゆっくり回し入れる
5
卵に火が通ったら丼に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで黒酢やごま油をちょい足ししてお召し上がりください♪
きっかけ
体調が悪かったのでさっぱり食べれるメニューで考えました
公開日:2021/10/20
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なるべく「簡単」「楽ちん」「おいしい!」を目指して、お酒に合いそうな「つまみ」系を中心に料理を楽しんでいます。
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