焼きたてスコーンの抹茶アイス添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   清潔なビニール袋を２枚重ねる。
   そこに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
   細かく刻んだバターを加えて袋の口を留めて袋を揉み込む。

2. 2

   全体がまとまったら冷蔵庫で一晩寝かせる。

3. 3

   オーブンを220℃で予熱しておく。

4. 4

   一晩寝かした袋の中に牛乳を1/4ずつ加えていき、その都度、揉み込んで粉気がなくなるまで牛乳を足していく。

5. 5

   大きな塊になるので、そこからオーブンに収まるサイズにちぎっていき、天板に並べて200℃30分。焼き上がりを確認しながら時間を調整して完成。

6. 6

   お皿に並べてアイスを添えたら完成