スキムミルクで作るフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンを4等分にする。
   (冷凍していた場合は常温に戻しておく)

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。
   70~80℃くらいお湯で溶かしたスキムミルクを加える。

3. 3

   ボウルに混ぜた液体の中へ切ったパンを加えて染み込ませる。
   (冷凍していた場合は崩れやすいので注意)
   ここで5、６分浸す。
   浸かってないパンがあればひっくり返す。

4. 4

   フライパンを温めて油を敷く。
   (バターを使うとなおいいが、オリーブオイルでも十分に美味しい)

5. 5

   浸しておいたパンをフライパンに並べて焼いていく。
   (火が強すぎると表面だけが焼けてしまうので弱火と中火の間くらいで)焦げ目がついたらひっくり返す。両面が焼けたら完成。

6. 6

   お皿に盛り付けたら、お好みではちみつ、粉糖(もしくはお砂糖)で甘さを調節して召し上がってください。