米粉のカカオニブクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のカカオニブとはちみつを合わせて混ぜて馴染ませ、常温で30分または一晩置いておきます。
   
   ※長く置いたほうがはちみつと馴染んで食べやすいです。

2. 2

   ○の米粉、片栗粉、ココアパウダーを合わせてよく混ぜておきます。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、てんさい糖とアーモンドミルクを加えて泡立て器でよく混ぜます。
   
   ※卵は常温にしておきましょう。

4. 4

   米油を加えてもったりするまでよく混ぜます。

5. 5

   ●を加えてよく混ぜます。

6. 6

   ゴムベラに持ち替えて、米粉、片栗粉、ココアパウダーを加えてよく混ぜます。

7. 7

   オーブンを180度に予熱しておきます。

8. 8

   生地がまとまったら、手やスプーンでお好みの形に成形しながら天板に並べます。

9. 9

   オーブンを170度に下げて約12分焼きます。

10. 10

    冷ましてから天板から外してください。