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付け合わせに♪菜の花とコーンのマカロニサラダ レシピ・作り方

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なおのり♪
早茹でマカロニを使い、切るものも少ない時短レシピ♪

材料(2人分)

菜の花
80gくらい
サラダマカロニ
50g
冷凍コーン
30g
塩(ゆでる用)
小さじ1くらい
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
大さじ1/2
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    菜の花は3cm幅に切る。
  2. 2
    鍋にお湯をわかし、塩とコーンを入れる。
    沸騰したらマカロニと菜の花を入れ、1分半茹でる。
    ※茹で時間1分半のマカロニを使用
  3. 3
    ざるにあけてお湯をきり、粗熱がとれたら水気をしぼる。
  4. 4
    冷めたら材料をすべてボールに入れて和えたら完成!

おいしくなるコツ

マカロニの茹で時間に合わせて菜の花の入れるタイミングを調節してください♪菜の花は茹ですぎないほうが食感があって美味しいです♪

きっかけ

実家の畑でとれた菜の花と家にあるものを使って付け合わせを作りました♪

公開日:2021/03/14

関連情報

カテゴリ
マカロニサラダビタミンの多い食品の料理葉酸の多いレシピマヨネーズを使ったサラダ菜の花

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