カリカリのごろごろポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   10分水につけておきます。
   
   鍋に入れてヒタヒタに水を入れ沸騰させます。
   
   沸騰したら火を止めてそのまま冷まし余熱で火を通します。

2. 2

   じゃが芋の芽を取り除き、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   片栗粉をまぶし170℃の揚げ油で2〜3分揚げます。
   
   お皿に盛り塩コショウをふります。