混ぜていくだけ☆バナナチョコマフィン レシピ・作り方

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☆あゆせ☆栄養士
バナナがあったら、ぜひ作ってもらいたいお菓子です♪
みんながつくった数 1

材料(8人分)

バナナ(完熟なら更に○)
中2本
レモン汁(無くてもOK)
小さじ1/4
バター
100g
砂糖
100g
1個
牛乳
200g
○薄力粉
220g
○ベーキングパウダー
小さじ2
チョコチップ
25g

作り方

  1. 1
    バナナは飾り用に8枚輪切りにし、残りをフォークなどでつぶし、レモン汁をかけておく。
  2. 2
    ボウルに室温に戻したバターを入れて、泡立て器で白っぽくなるまですりまぜる。
  3. 3
    ②に砂糖を2回にわけて加えて、その都度よくまぜる。
  4. 4
    ③に、卵と牛乳を入れて更に混ぜ、つぶしたバナナも、加えて混ぜる。
  5. 5
    ○をふるいながら加えて、ヘラで切るように混ぜ、最後にチョコチップも加えてさっくりと全体を混ぜる。
  6. 6
    マフィンカップに⑤を8分目まで入れて、スライスしたバナナをのせて170°のオーブンで25分焼く。

おいしくなるコツ

バナナは完熟のものがオススメです♪ チョコが好きな方は板チョコを大きめに切って入れてもおいしいです(*^^*)

きっかけ

完熟したバナナが残っていたので、美味しいうちに何か作ろうと思ってつくってみました。

公開日:2018/04/14

関連情報

カテゴリ
バナナマフィン母の日のお菓子その他のチョコレートバナナケーキ
関連キーワード
バナナ バナナケーキ チョコ マフィン
料理名
バナナチョコマフィン

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