おしゃれなポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メークイーンは蒸し器で蒸し、熱いうちに皮をむいて潰しておく。

2. 2

   1をマヨネーズと和える。

3. 3

   2の粗熱が取れたらセルクルに半量を敷き、スモークサーモンの半量を置く。

4. 4

   3に更に2の半量を敷き、おたま等で押して残りのスモークサーモンを置く。
   これを2個作る。

5. 5

   器にサニーレタスを敷き、その上にセルクルから抜いたサラダをおき、粗びき黒こしょうをふる。

6. 6

   ⭐️の酢、白ワインビネガー、塩こしょうを入れてよくかき混ぜ、エキストラヴァージンオリーブオイルを糸をたらすように入れながらかき混ぜ、しっかり乳化させる。

7. 7

   5に6のドレッシングをかけたら出来上がり。

8. 8

   冷蔵庫で冷やしても熱いままでもお好みで。