自家製☆たんぽぽコーヒーレシピ・作り方

Name: 自家製☆たんぽぽコーヒー
Total time: 2 h
Yield: 数
Ingredients: たんぽぽの根 約300ｇ; ガムシロップ（好きな甘味料） １カップ１個; コラーゲン粉末（水溶性） １カップ小匙１杯; 生姜の絞り汁 １カップ10ｃｃ; 氷（お好みで） 好きなだけ

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1時間以上
100円以下

こあくま５２７

９月の暑い日に作ったものです。生姜は賞味期限ギリギリだったので使いましたが、これからの季節には分量大目で入れたら良いかと思います。

材料（数人分）

たんぽぽの根: 約300ｇ

ガムシロップ（好きな甘味料）: １カップ１個

コラーゲン粉末（水溶性）: １カップ小匙１杯

生姜の絞り汁: １カップ10ｃｃ

氷（お好みで）: 好きなだけ

作り方

1

庭や家の周りに咲くタンポポの根だけと取り良く洗い、魚を干す網等に入れて天日で干す。しっかり乾燥したらタンポポの根をフライパンで乾煎りする。香りがするまで乾煎りする。
2

１のタンポポの根をミキサーで粉になるまでひいてから保存用の瓶等に入れて常温で保存する。
コーヒーメーカーにタンポポの粉を１人分小匙1.5杯入れてから熱湯を注ぐ。
3

１のタンポポコーヒーを粗熱が取れるまで冷まし、冷めたら細かく刻んで布巾等で絞った生姜汁とガムシロップとコラーゲンを入れて良く混ぜる。綺麗に混ざったらグラスに注ぎ、氷を入れて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

寒い時季にはホットでどうぞ♪ タンポポを乾煎りする時には焦がさないように注意して下さい。大体20分～30分で出来ます。ノンカフェインなのでお子様にもどうぞ（*＾-＾）

きっかけ

草取りの時、取ったタンポポの根が使えるのに捨てるのは勿体無いと思って作ってみました。

公開日：2013/11/30

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞