微妙だけど☆砂糖とレモンカードで炒めたチョコ豆腐♪ レシピ・作り方

Name: 微妙だけど☆砂糖とレモンカードで炒めたチョコ豆腐♪
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 豆腐（木綿） １丁; ベビーリーフ 100ｇ; ハーシーズチョコシロップ 小匙2杯; グラニュー糖 小匙１．５杯; レモンカード（手作り） 小匙１．５杯; シュガーパウダー（お菓子用） 小匙２分の１杯; 岩塩 二つまみ

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5分以内
100円以下

こあくま５２７

お菓子感覚で食べる豆腐を作ってみました。
見た目キレイって訳ではないですが、意外と普通に食べられますよ♪

材料（２人分）

豆腐（木綿）: １丁

ベビーリーフ: 100ｇ

ハーシーズチョコシロップ: 小匙2杯

グラニュー糖: 小匙１．５杯

レモンカード（手作り）: 小匙１．５杯

シュガーパウダー（お菓子用）: 小匙２分の１杯

岩塩: 二つまみ

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作り方

1

ベビーリーフの葉は良く洗い、水気を切っておく。
豆腐は厚手のキッチンペーパーでしっかり水気を切る。
豆腐はサイコロ状になるように切っておく。
2

１の豆腐クッキングシートに乗せ、薄く伸ばしたグラニュー糖を万遍無く付ける。
フライパンにレモンカードを敷いて上記の豆腐にチョコシロップをかけて中火弱で炒める。
3

２の豆腐にチョコの色が綺麗に付いたら、火を止める。器に１のベビーリーフを敷き詰めた上に豆腐を乗せて盛り付ける。シュガーパウダーを軽く掛け、岩塩の粉をちょっと入れたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘さ加減はお好みで調整してみて下さい。岩塩は特別に塩気を感じないものを使いましたが、普通の塩でも十分かと思います♪

きっかけ

豆腐なら何でも合うでしょう！と思って作ってみたものです♪

公開日：2012/07/19

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このレシピを作ったユーザ

こあくま５２７作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。左で文章を打ってますが辛いです。ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリこんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞