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ゆず茶 レシピ・作り方

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日向が好き
寒い冬にはHOTでも楽しめますし、パンにジャムとしても使えます。
お肉料理にも甘みとしてつかえますよ。

材料（３瓶人分）

ゆず
１３個
砂糖
８０g
水
５０cc
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作り方

  1. 1
    ゆずの表面をよく洗います。果実はスプーンでくり抜きます。皮は千切りにします。
  2. 2
    水と砂糖を加え約５分掻き混ぜながら皮が透明になるまで煮込みます。
    透明になってトロミがでたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少しユルいくらいがいいですよ。煮詰め過ぎると冷めてから固くなります。

きっかけ

会社の先輩の庭で毎年採れるのでたくさんいただきました！

公開日：2010/11/16
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関連情報

カテゴリ
フルーツジュース
料理名
ゆず茶

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日向が好き 美味しかったらアップしていこうと思います。 遊びに来てくださいね（＾o＾*）

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