大豆バー×ミルクレープ風の簡単ヘルシーデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★を入れ、だまがなくなるまで、よく混ぜる。

2. 2

   煎り大豆を一粒ずつ包丁で横に切り、2等分にする。
   手でほぐして、4等分にする。(縦方向は、手で割れます。)

3. 3

   レーズンを2等分に切る。

4. 4

   1に卵、2の煎り大豆、3のレーズン、シナモン、塩を入れ、よく混ぜる。

5. 5

   卵焼き器にバターを熱し、4を入れる。
   卵焼き器をいろんな方向に傾けて、卵液を全体に広げる。

6. 6

   5の縁あたりに火が通り、真ん中あたりは、まだ半熟の状態になったら、菜箸を使って5を半分に折る。
   上下からの熱で、半熟部分に火を通す。

7. 7

   菜箸で端をめくり、中まで火が通ったことを確認できたら、平皿に載せる。
   2等分に切る。

8. 8

   7のうち1枚の上面に、はちみつを塗る。
   もう一枚を、切り口が揃うように、その上に載せる。
   その上面にも、はちみつを塗る。

9. 9

   フライ返しと手を使って、崩れないようにそっと8を持ち上げ、器に載せて完成。