材料（3人分）
- 強力粉
- 240g
- 小麦粉
- 60g
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 小匙1
- ドライイースト
- 小匙2
- ぬるま湯
- 180cc
- バジルペースト
- 小匙1
- ベーコン
- 6枚
- ミックスドスパイス
- 少々
作り方
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- 1
- ボウルに、強力粉、小麦粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯を入れてよくこねる
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- 2
- 表面がなめらかになるまでこね、1つに丸めてラップし、50分ほど発酵させる
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- 3
- ガス抜きし、6等分して細長くし、平べったくしてベーコン、バジルペースト、スパイスを巻き込んで、巻き込みを下にする
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- 4
- ラップして、さらに50分ほど発酵させる
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- 5
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- ハサミで切れ目をいれ、写真のような形にして、230度のオーブンで25分焼く