ふわっふわ！梅酒の梅で手作りパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅とレーズンと打ち粉以外の材料をホームベーカリーに入れ生地を作る。出来上がったら台に打ち粉をふり、生地を乗せる。

2. 2

   梅は種を除きながら細かく切る。生地を麺棒で縦に伸ばし梅とレーズンを散らす。

3. 3

   手前からくるくると巻きパウンド型に入れラップをして30℃程の場所で90分置いて二次発酵させる。

4. 4

   生地が2倍くらいに膨らんだら200℃のオーブンで20分焼く。