材料（４人分）
- さつまいも
- 160g
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ３
- ★砂糖
- 大さじ3
- ★塩
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- 豆乳
- 300㏄
- 溶かしマーガリン
- 大さじ3
- バニラエッセンス
- 小さじ1/４
作り方
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- 1
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- サツマイモは皮を剥き、柔らかくなるまでゆでる。
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- 2
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- サツマイモを潰す。
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- 3
- ★を混ぜ、ボウルの真ん中を空けておく。
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- 4
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- 卵を割り、豆乳を加えて混ぜる。溶かしマーガリンとバニラエッセンスを加える。
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- 5
- （３）の真ん中に（４）を流し込み、しっかり混ぜる。
-
- 6
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- しっかりと焼く。
-
- 7
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- 両面焼けたら完成！
おいしくなるコツ
豆乳は牛乳、サツマイモは小麦粉を代用して作っても美味しいです♪
きっかけ
健康的なおやつを食べたかったため。
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