キャベツは歯触りを良くするために5~8ミリくらいに切ってください。細すぎると時間が経つとクタっとしてしまいます。夏は塩を心もち多くすると美味しく感じます。
高騰していたキャベツが安くなった時に2個買ってしまい、消費したくて作りました。
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