ラム酒が香る　簡単☆スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは１cmくらいの輪切りにし、アクを抜くために水にさらす。

2. 2

   水からゆっくり茹で、軟らかくなったら水を捨て、粉フキ芋のように水気を飛ばす。

3. 3

   温かいうちにバターを入れ、さつまいもを潰す。
   牛乳・砂糖・塩も入れて混ぜ合わせる。
   荒熱が取れたらラム酒を加える。

4. 4

   好きな数に分け、形を整える。
   卵黄を塗って、200度のオーブンまたはトースターで焼き色を付ける。