ふわふわ♪しっとり♪HBでくるみパン レシピ・作り方

作り方

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   卵アレルギーは必ず粉類などチェックしておいてくださいね♪つや出しは霧吹きでも十分なので♡

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   材料をすべて測る。 くるみをフライパンorオーブンでローストする（香ばしくなりますよ）

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   【追記】
   くるみはビニール袋に入れ軽く麺棒で砕く

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   HBにくるみ以外を上から順に入れていき生地作りスタート（パン１斤分でOK）軽くまとまってきたらくるみを入れる。

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   投入口がある過程では投入口からでOKだと思います。うちでは投入口はないので

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   生地作りをして１次発酵まですんだら６～８等分にして軽く丸めてベンチタイム１５分。

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   軽くガス抜きをし丸めスケッパーで模様（サイドに切り込みを入れて花の形にしてもOK）を入れる

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   クッキングシートをのせた鉄板に並べ４０度で２０分２次発酵する。

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   １８０度に余熱開始！溶き卵をを７に塗って余熱終了後オーブンへ。２０分焼く

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    オーブンのくせを知った上で調整してください。

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    その日食べない場合は荒熱が取れたらアルミをかぶせるかラップをふんわりかける

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    【食べ方】
    硬くならないとは思いますが。。。ふわふわでもトースターで温めるとおいしいですよ～