私のパータボンブバタークリームレシピ・作り方

Name: 私のパータボンブバタークリーム
Total time: 10 min
Yield: 個数分
Ingredients: 卵黄 1個分（１６ｇ）; 無塩バター ２０ｇ; 上白糖 ２４ｇ

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約10分
100円以下

vivavii

冷蔵庫に冷やしても、常温にしてもなめらかです。黄色鮮やかなバター味クリームです。

みんながつくった数 1件

材料（個数分人分）

卵黄: 1個分（１６ｇ）

無塩バター: ２０ｇ

上白糖: ２４ｇ

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作り方

1

３つの材料を湯せんにかけながら泡立て器で泡立てるような勢いでよく混ぜる。砂糖のザラつきがなくなるまで湯せんしてよく混ぜます。
2

マカロンに挟みました。
3

食パンに塗っても・・・

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味には自信がないなあ。手にすっぽりおさまるぐらいに小さなコップで混ぜました。

きっかけ

マカロンのレシピはあれど、バタークリームのレシピがなかったので、適当に混ぜ合わせてみました。

公開日：2011/02/19

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このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。